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お正月に「おせち」料理を何故食べるの?

・  多くの古い習慣が消えてゆく中で、健在なのがお正月の「おせち」料理です。 「おせち」とは「御節」書き、宮中の「節日(せつにち)」の 宴会に供せられるご馳走の「御節供(おせちく)」の略なのです。

  平安時代の宮中では1月1日と1月7日、3月3日、5月5日、7月7日、9月9日の「節日」に神前に食物を供え「御節供」 (お祝い料理)を作って宴会をしていたのですが、お正月の宴会料理の「御節供」以外はしだいに省略されました。

 現在では、3月3日、5月5日の行事で「御節供」の「供」が「句」となりそれぞれ女の節句、男の節句として残っているので す。お正月に「おせち」料理を食べるのは、宮中のしきたりが民間に広まったと言うことなのです。

・ 最近では大晦日からお正月3日間は、出来るだけ家事を休んで「ゆとりを持とう」ということで、「おせち」を買って重箱に 詰めるのが広がっているようです!




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