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おすすめのおいしいご飯の炊き方

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お手軽価格のお米のごはんを美味しく炊く方法!

・ 安いお米は家計を楽にしますが味は新米や高級米にはかないません。
  はちみつでツヤツヤほっこり美味しいご飯の炊き上がり!

 手順.(4合炊きの場合)

   1. お手軽価格のお米をいつも通りに研ぎ、いつも通りの水加減にする。

      水加減は、お米の容積の 1.2倍 の水が基本です。
       新米の場合は、お米と同量の水。
       古米の場合は、お米の1.3倍の水で炊きます。
         @計量カップがないときは、お米を鍋に平らになるよう入れ、そこへ手のひらをお米の上に
          押し付け、くるぶしのところまで水を入れるという昔ながらの知恵もあります。

   2. はちみつ 小さじ 2 杯(2合炊きの場合は 1 杯)を入れてよく混ぜる。

   3. 30分〜1時間位寝かせてから炊飯器のスィッチを入れる。

   4. 炊きあがったら、ごはんがツヤツヤふっくらと炊き上がっているの
     を確認して下さい。味もバッチリ新米や高級米に負けません!

・ 注意
    はちみつと水がよく溶け合うまでお米を混ぜないとご飯が釜にくっ付きます!
    はちみつをたくさん入れても甘くなるだけで意味がありません!

  目安は  お米が2合炊きの場合 はちみつ 小さじ 1  杯
              3合炊きの場合 はちみつ 小さじ 1.5 杯


まとめて炊いて 炊きたてご飯の冷凍保存法 とは?



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